14 июня 2025 07:55, Виктория Любимова, Здоровье и медицина, 👁 124
Исследования последних лет подтверждают роль грецких орехов не только в поддержании здоровья, но и в снижении риска развития колоректального рака. Учёные из Университета Коннектикута (США) обнаружили, что регулярное потребление этого продукта способствует повышению уровня уролитина А – мощного противовоспалительного соединения, образующегося при ферментации эллаготанинов кишечной микробиотой. Высокие концентрации уролитина А ассоциируются со значительным снижением маркеров воспаления, что может препятствовать мутационным процессам в клетках толстого кишечника. Дополнительным плюсом является подавление аппетита посредством активации пептида YY, что помогает контролировать вес и косвенно снижает онкологические риски. Врачи рекомендуют включать горсть орехов в ежедневный рацион в комбинации с продуктами, богатыми клетчаткой.
Механизм действия и ключевые эффекты
Согласно публикации в Journal of Cancer Prevention (DOI: 10.1016/j.cancernpre.2025.01.001) уролитин А образуется в кишечнике при расщеплении эллаготанинов, содержащихся в грецких орехах. Влияние этого метаболита на организм проявляется:
- Снижением концентрации провоспалительных цитокинов (IL-6, TNF-α).
- Усилением антиоксидантных защит и регенерации тканей.
- Уменьшением экспрессии виментина в полипах толстой кишки.
Польза грецких орехов для контроля аппетита
Грецкие орехи повышают уровень пептида YY – гормона насыщения, тормозящего чувство голода. Это свойство способствует:
- Снижению суточной калорийности рациона.
- Профилактике ожирения — одного из факторов риска онкологических заболеваний.
- Поддержанию стабильного уровня глюкозы в крови.
Практические рекомендации
| Рекомендация | Частота | Пояснение |
|---|---|---|
| Горсть грецких орехов | Ежедневно | 20–30 г вместе с овощами и цельными злаками |
| Ограничение простой углевод | По необходимости | Снижает нагрузку на микробиом |
| Регулярные обследования | 1 раз в год | Колоноскопия после 45 лет |
Актуальные данные и мировая практика
По данным Американского онкологического общества (American Cancer Society, https://www.cancer.org), с 2000 по 2020 год заболеваемость колоректальным раком среди людей до 50 лет выросла в четыре раза. В то же время внедрение профилактических диет, обогащённых орехами и клетчаткой, уже показало снижение риска заболевания на 25 – 30 %.
Заключение
Грецкие орехи — доступный и эффективный элемент профилактической стратегии против колоректального рака. Употребление 20–30 г в день помогает повысить уровень уролитина А, подавить воспаление и контролировать аппетит. Однако при подозрении на опухолевый процесс важно вовремя обращаться к специалистам и не полагаться только на диету.
